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吴文高的三次“触网”

发表时间: 2021-12-16 09:27:04

作者: 莫志超



  晚上9点,当大多数人准备休息的时候,吴文高和妻子谢玉华却开始了一天当中最紧张的一项工作——他们的香芋南瓜要在这个时间段完成在美团优选仓库的配货。


  在位于江西赣州综合保税区的仓库内,加工人员正在将种植户送来的蔬菜按照销售规格进行筛选、打包;后端则会根据用户在平台的下单情况,第二天准时配送到居民手中。


  “今年我们刚开始种香芋南瓜就对接了社区电商,销路和价格都很稳定,农民也能实打实赚到钱。”吴文高说。

  

  第一次“触网”


  “二道贩子”吃了品控的亏


  吴文高的微信头像是一个写有“吴哥哥果园”的LOGO,地区显示的是江苏无锡。无锡的“水果哥哥”为什么在赣南卖香芋南瓜呢?


  原来,吴文高做农业、“触网”的起点是在无锡。


  1999年,吴文高考入中国科学技术大学成为村里第一个大学生。毕业后一直在江苏、上海等地工作,到了2011年时已经是无锡一个企业的中层。那年,一名吴文高此前并不相识的老乡拉着家里卖不出去的脐橙来到无锡,但是半个月过去,2万斤脐橙也只卖出去1万斤。无奈之下,老乡辗转找到吴文高,希望他能想想办法。


  “当时也没接触过农业,但想着既然是老乡就得帮忙。正好那个时候流行用QQ,我在几个群里也比较活跃,就把卖脐橙的消息发到群里了。”吴文高告诉记者,起初,他只是简单描述自己这里有新鲜脐橙,配上了照片,没想到感兴趣的人很多,3天就把1万斤脐橙卖出去了。


  “我跟爱人分工,她负责登记信息,我来安排路线,算是开始了我们第一次的创业尝试。”尝到互联网代销脐橙甜头的吴文高,准备第二年扩大规模,却遇到了大麻烦,“我们对品控都不太懂,销路也不固定,就带着货去农贸市场碰碰运气。”


  结果这一去不要紧,吴文高认识到了与真正扎根农业的差距:“那时老家的脐橙都是带着叶子摘,有时下雨后也会摘,结果发现人家农贸市场早有严格标准。”脐橙不能带把带叶,容易互相戳碰导致损坏;雨后不能采摘,容易腐烂;果子要分级,不能“一箩筐”……一项项细微的要求让吴文高傻了眼,一下亏了3万多元。


  吴文高下定决心,辞去城市的工作,专心做农业。吴文高算了算,从2011年至今,他的投入已经达到1000万元。“说来也巧,我的第一次‘触网’就接触了社区团购的雏形。”吴文高向记者回忆他这个QQ群里“二道贩子”的变身经历。

  

  第二次“触网”


  卖完2万斤只需两三个小时


  午饭时间,一盘清炒香芋南瓜端上桌来,从外观上看与普通的炒南瓜没什么不同,但是一口咬下去,非但没有一般南瓜那种绵软腻口的感觉,反倒多了几分脆爽。味道也是先发甜,乍一品尝有些突兀,但细嚼之后甜味便不那么重,留在嘴里的是清香。


  “这就是香芋南瓜独特的口感,也是广受消费者欢迎的原因,相比普通南瓜和贝贝南瓜,在个头和口感上都更适合现在的消费者。”吴文高介绍。


  其实在种香芋南瓜之前,吴文高选择的是售卖期较长、客单价较高的黄金百香果。当年,市场上的黄金百香果一个可以卖到3—5元,同时果品便于物流运输、适合做电商。但百香果投入较高,每亩要六七千元,而且受天气影响很大。4月至6月是百香果花期,假如那几个月雨水多,当年就得亏本。


  因此今年,吴文高开始改种南瓜。他调研后发现,南瓜的市场规律是“越小越值钱”。而赣州农村一般种植单个重十几斤的老南瓜。老南瓜体型巨大,在互联网平台上卖不动,只能切成几小段,在本地市场卖。


  于是,吴文高和谢玉华在赣州市安远县孔田镇太平村流转了200多亩示范基地,吸纳近50名农民种植个头更小的香芋南瓜。让农民改变种植习惯不是一件容易事,为了取得老乡的信任,吴文高带头示范,香芋南瓜也取得了大丰收。


  然而新的问题摆在了面前:由于前期产销对接不畅,新品种的市场认可度低,销量惨淡。这让吴文高想起了当年卖脐橙时的尴尬,不同的是,这次他要承担的风险更大。为了保证给农民的钱按时发放,吴文高甚至找朋友借了2000元周转。


  转机还是来自“触网”,今年7月底,吴文高联系到美团优选平台,上线了香芋南瓜和冬瓜。让吴文高这个老网民也没想到的是,2万斤冬瓜不到2小时便被抢购一空,2万斤香芋南瓜也在3小时内售罄。


  看到销量见好,美团优选的工作人员跟吴文高商量,除江西之外,要把香芋南瓜“复制”到福建、广东、广西、湖南等更远的地方去。一个想法也在吴文高脑海中逐渐清晰:“与农户形成利益共同体,带动他们致富。”


  吴文高打算把在城里学到的“消费者喜好”输出为一套标准,手把手教给农户。农户种出符合标准的农产品后,吴文高再提供平台。“这样,整个链路就通了,我负责保障农产品的品质,运营和对接销路的事交给社区电商的专业人士打理,对农民来说风险最小。”吴文高说。

  

  第三次“触网”


  带动更多小农户对接大市场


  最近,赣州市南康区太窝乡农民李君祥找到吴文高,打算明年跟着一起种香芋南瓜:“我跟吴文高是校友,之前一直在家开挖掘机,了解到吴文高的香芋南瓜后,我也想试试。”


  一个多年不搞种植的农民“重新拾起锄头”,这给吴文高出了一个难题。他拉着李君祥找到赣州有名的“柚王”梁凯,商讨几个关键问题。


  “除了种植,香芋南瓜还有没有其他需要关注的环节?会不会风险?”李君祥问。


  “确实,现在最大的问题还是储存和加工,你看,南瓜摘下来就只能暂存在村里废弃的烤烟房旁。”吴文高很无奈,香芋南瓜上市前的工序仍显“原始”,这也是目前制约他扩大规模的瓶颈。


  “我这里空间大,要不我把厂区提供给你们?”梁凯给出了方案。梁凯的凯大农场同样位于南康区,离美团优选赣州仓库和李君祥都很近,储存场地条件更好,还能够用上自动化分级筛选设备。李君祥的顾虑打消了,吴文高也准备把香芋南瓜的加工厂建在这里。


  梁凯种了大半辈子柚子,作为“农业老人”的他,在与吴文高的接触中渐渐认识到了互联网对农业的改变:“与美团优选合作后,吴文高的农产品从过去一度‘卖不动’变成了‘不够卖’,电商的作用确实显著。”


  “为什么小农户往往难以直接对接大市场?就是因为小农户要去搜索市场信息、寻找营销渠道、定位细分市场,还要有一套物流系统,跟市场打交道的成本特别高。所以我们需要通过数字化、信息化的方式把这些农户连在一起。”中国农业大学副校长林万龙说。


  今年2月,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于加快推进乡村人才振兴的意见》。该意见指出,加强农村电商人才培育。提升电子商务进农村效果,开展电商专家下乡活动。依托全国电子商务公共服务平台,加快建立农村电商人才培养载体及师资、标准、认证体系,开展线上线下相结合的多层次人才培训。


  林万龙表示,一切产业组织模式内在的推动力,都是降低生产者和消费者之间连接的交易成本。比如生鲜电商集中采购的模式,加上有一定规模性和集约经营能力的新农商,更有利于降低小农户跟消费者打交道的交易成本,促进农民增收。


  接受完记者的采访,吴文高又要拉上梁凯一起去云南,对接更多的香芋南瓜上下游客户。在吴文高看来,构建稳定的利益联结机制、扩大产业链的宽度,是必须迈出的步伐。


  更多像吴文高一样的人也在成长,据统计,目前我国社区电商业态已缔造数十万“新农商”,其中与美团优选平台对接的就超过10万人,他们正成为衔接小农户和现代农业的重要一环。


吴文高的三次“触网”
“今年我们刚开始种香芋南瓜就对接了社区电商,销路和价格都很稳定,农民也能实打实赚到钱。”吴文高说。
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